L’importanza del buritì per la Serra das Confusões
Redenção do Gurguéia, PI, 26 de setembro de 2013. Autor: Karisbenio Lago
Para a botânica o buriti é conhecido como “mauritia vinifera”. Mas para nós que o conhecemos mais que ninguém (até porque dependemos muito dele para a nossa sobrevivência), é buriti mesmo. O buriti está arraigado na nossa cultura desde o começo da nossa história O buriti é uma planta extraordinária, pois dela se aproveita tudo. Suas folhas ate o dia de hoje são usadas para a cobertura de casas, extraem-se também uma fibra tão resistente, capaz de amarrar e segurar ate boi. O seu fruto é importante fonte alimento para a nossa população: faz-se doce, a sambica (suco de buriti) entre outros. Pode se extrair um óleo rico em coreteno (aqui conhecido como azeite de buriti), que segundo a cultura popular, serve
ate para curar picada de cobra venenosa.
Sem duvida um dos bens mais preciosos do nosso rico artesanato é o buriti. Com suas talas os artesãos fabricam o tapiti, usado para enxugar a
massa da mandioca, que se transforma no nosso sagrado beiju de cada dia; fazem-se vassouras, quando ainda em porte pequeno; e também balaios, usados para depositar os grãos durante a colheita. Também é muito eficiente no manuseio diário das donas de casa. O buriti é tão importante para nossa região, que ate a sua madeira é usada em varias atividades, como por exemplo: a feitura de currais e a fabricação de balsas para a pesca. E para mim, assim como para todas as crianças da minha geração, naqueles tempos difíceis, o buriti tem uma importância ainda maior. Pois usávamos ate os seus caroços como bola de gude.
Sem duvidas, uma das principais fontes de renda das mulheres e homens do interior do nosso município é o buriti. Com a venda dos deliciosos
doces, peles secas e a massa conseguem dar uma excelente injeção de ânimo na economia das suas famílias durante a época de produção do buriti. Tem gente que já comprou ate eletrodoméstico!
Contudo, a gana do pecuarista em aumentar a todo custo o seu rebanho, esta destruindo o nosso maior patrimônio: a natureza. Desmatando e
queimando nossos brejos e toda vegetação nativa, para a plantação de pastagens. O fim do buriti e de toda a nossa magnífica flora e consequentemente também a fauna, parece iminente. Se não tomarmos consciência que a natureza é o bem mais precioso, e que precisamos
preservá-la, não só a natureza, mas todos nós seres humanos, seremos destruídos.
